Apa bahaya makan sereal tua?

Bila Anda lapar atau rendah uang tunai, perjalanan ke ruang penyimpanan Anda bisa menghasilkan kotak sereal yang kadaluarsa. Sebelum Anda membuka kotak dan menggali, pastikan Anda bersedia makan sereal lama. Sementara bijak sebaiknya tidak apa-apa, mungkin rasanya tidak enak atau teksturnya bagus dan juga bisa kehilangan beberapa nilai gizi. Dengan hati-hati rotasi penyimpanan makanan Anda dapat membantu mencegah sereal Anda melewati masa kadaluwarsa sebelum Anda memiliki kesempatan untuk menggali.

Tujuan kadaluarsa adalah untuk mengingatkan konsumen saat makanan harus dikonsumsi oleh. Setelah tanggal kadaluwarsa, perusahaan manufaktur tidak membuat klaim tentang nilai gizi, rasa, tekstur dan kualitas suatu produk. Beberapa jenis makanan bertahan dengan baik setelah tanggal kadaluwarsa. Produk susu dan makanan segar biasanya yang pertama menjadi asam, sementara makanan pantry yang tidak diolah seperti sereal, nasi, kacang-kacangan dan kacang-kacangan dapat disimpan dan digunakan dengan baik melewati masa kadaluwarsa produsen, catatan Swedish Medical Center.

Hal pertama yang mungkin Anda perhatikan saat membuka sekotak sereal tua adalah rasanya tidak sama dengan rasanya dan teksturnya seperti biasanya. Sementara sereal tua secara teknis aman dikonsumsi, Anda berisiko makan sereal yang rasanya enak atau lebih lembut atau lebih lemas daripada sebelum tanggal kadaluwarsa. Untuk meminimalkan perubahan dalam rasa dan tekstur, simpan sereal siap saji Anda ke tempat yang sejuk dan kering. University of Georgia memperkirakan bahwa sereal yang disegel dapat tetap berada di rak Anda dari enam sampai 12 bulan tanpa mengalami hal buruk.

Jika Anda meninggalkan sereal di rak dan mulai memburuk, Anda bisa mengalami penurunan kualitas sereal serta rasanya. Beberapa sereal yang diperkaya nutrisi tertentu dapat kehilangan sebagian dari nilai gizi mereka setelah berbulan-bulan lama duduk di rak. Jika Anda mengandalkan sereal tua untuk membantu memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral harian Anda, Anda mungkin ingin mencari tempat lain untuk melengkapi pilihan Anda.

Sereal, beras, kacang-kacangan dan barang kering lainnya adalah magnet untuk serangga tertentu seperti kumbang boll yang suka menyerang pantry Anda, memperingatkan Clemson University Cooperative Extension. Jika Anda meninggalkan sekotak sereal di rak untuk jangka waktu yang lama sebelum mencoba memakannya, Anda mungkin akan disambut oleh sejumlah hama. Hindari infestasi serangga dengan memeriksa kotak untuk tanda-tanda kerusakan secara berkala dan sebelum Anda menuangkan sereal ke dalam mangkuk. Jagalah pantry Anda tetap bersih dan kering, dengan semua kemasannya sudah disegel dengan baik.

Tanggal Keamanan dan Kadaluarsa Pangan

Rasa dan Tekstur

Nilai gizi

Infestasi serangga